パッケージコーヒー

【1杯ドリップ:40袋】4種類のおすすめセット
【1杯ドリップ:40袋】4種類のおすすめセット
【一杯ドリップとは】 コーヒーカップやマグカップにセットし、お湯を注ぐだけで「ハンドドリップ」のようなコーヒーを楽しむことができます。「忙しい朝に」「仕事の合間に」「アウトドアのひとときに」使い勝手のいいかたちです。 【共通】 内容量     : 8g×40袋 推奨湯量    : 130cc 保存方法    : 常温保存で直射日光や高温多湿をさけてください 【コーヒー豆の基本情報】 ■マイルド(オーガニック):10袋 ビバーチェがそろえるオーガニックライン7種類のひとつ、グアテマラ有機。すっきりとしたキレのある酸味と優しいのどごしが特徴的なグアテマラコーヒーのJAS有機認証豆です。 優しい香りとほのかな酸味を楽しんでいただけるように、焙煎はマイルドで。すっきり感をお楽しみください。 Coffee Bean  :グアテマラ有機 原産国 / Area  :グアテマラ共和国 / アティトラン地区 品種 / 製法   :ブルボン / ウォッシュド 標高      : 1,500〜1,700m 認証      : JAS有機 印象      : クッキー シトラス レンゲ ■やや深煎り:10袋 キャラメラードを生産するセラード珈琲で、当ビバーチェが完全契約栽培をしていただいている珈琲豆。 珈琲豆の成長過程で完熟してから収穫する「樹上完熟豆」であるのがこの豆の特徴。病害虫に強いとされる「ムンドノーボ種」のこの豆は、とがった酸味はなく、まろやかなコクとやわらかさを楽しめる、当店の看板商品です。 Coffee Bean  :ムンドノーボ樹上完熟豆 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / セラード地域 品種 / 製法   :ムンドノーボ / 自然乾燥式ナチュラル 標高      : 1,050m 規格      : サントス2 印象      : ナッツ ダークチョコ ■中深煎り:10袋 全世界のコーヒー生産量で第3位を誇るコロンビア共和国。かつて「コロンビアマイルド」と呼ばれるやわらかで風味豊かなブランドとされてきたコロンビアですが、生産性を重視するあまり在来種ではない品種が主流になっていった歴史があります。 当ビバーチェで扱うコロンビアレインボーは、在来種であるティピカ種を主としたもの。プラムやチェリーを感じるフルーティーさを豊かにもつこの豆は、焙煎を深めるにつれて穏やかで落ち着きのあるコクと甘みが増しやすいのが特徴。ほんのり感じる苦みとたっぷりとしたコクを楽しんでいただけます。 Coffee Bean  :コロンビアレインボー 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / リサラルダ県アピア村 品種 / 製法   :ティピカ他 / ウォッシュド 標高      : 1,850m 規格      : スクリーン18up 印象      : プラム チェリー ■深煎り(オーガニック):10袋 ビバーチェがそろえるオーガニックライン7種類のひとつ、ブラジル有機。どっしりしたコクが特徴的なブラジルコーヒーのJAS有機認証豆です。 はっきりとした苦みに負けない図太いコクと優しい甘さを楽しんでいただくために、焙煎は深煎りまでしっかりと焼き上げました。コクたっぷりの味わいをお楽しみください。 Coffee Bean  :ブラジル有機 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / ミナス・ジェライス州 品種 / 製法   :ムンドノーボ他 / ナチュラル 標高      : 1,000m 認証      : JAS有機 印象      : ダークチョコ アーモンド 赤ワイン
¥5,100
【1杯ドリップ:20袋】4種類のおすすめセット
【1杯ドリップ:20袋】4種類のおすすめセット
【一杯ドリップとは】 コーヒーカップやマグカップにセットし、お湯を注ぐだけで「ハンドドリップ」のようなコーヒーを楽しむことができます。「忙しい朝に」「仕事の合間に」「アウトドアのひとときに」使い勝手のいいかたちです。 【共通】 内容量     : 8g×20袋 推奨湯量    : 130cc 保存方法    : 常温保存で直射日光や高温多湿をさけてください 【コーヒー豆の基本情報】 ■マイルド(オーガニック):5袋 ビバーチェがそろえるオーガニックライン7種類のひとつ、グアテマラ有機。すっきりとしたキレのある酸味と優しいのどごしが特徴的なグアテマラコーヒーのJAS有機認証豆です。 優しい香りとほのかな酸味を楽しんでいただけるように、焙煎はマイルドで。すっきり感をお楽しみください。 Coffee Bean  :グアテマラ有機 原産国 / Area  :グアテマラ共和国 / アティトラン地区 品種 / 製法   :ブルボン / ウォッシュド 標高      : 1,500〜1,700m 認証      : JAS有機 印象      : クッキー シトラス レンゲ ■やや深煎り:5袋 キャラメラードを生産するセラード珈琲で、当ビバーチェが完全契約栽培をしていただいている珈琲豆。 珈琲豆の成長過程で完熟してから収穫する「樹上完熟豆」であるのがこの豆の特徴。病害虫に強いとされる「ムンドノーボ種」のこの豆は、とがった酸味はなく、まろやかなコクとやわらかさを楽しめる、当店の看板商品です。 Coffee Bean  :ムンドノーボ樹上完熟豆 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / セラード地域 品種 / 製法   :ムンドノーボ / 自然乾燥式ナチュラル 標高      : 1,050m 規格      : サントス2 印象      : ナッツ ダークチョコ ■中深煎り:5袋 全世界のコーヒー生産量で第3位を誇るコロンビア共和国。かつて「コロンビアマイルド」と呼ばれるやわらかで風味豊かなブランドとされてきたコロンビアですが、生産性を重視するあまり在来種ではない品種が主流になっていった歴史があります。 当ビバーチェで扱うコロンビアレインボーは、在来種であるティピカ種を主としたもの。プラムやチェリーを感じるフルーティーさを豊かにもつこの豆は、焙煎を深めるにつれて穏やかで落ち着きのあるコクと甘みが増しやすいのが特徴。ほんのり感じる苦みとたっぷりとしたコクを楽しんでいただけます。 Coffee Bean  :コロンビアレインボー 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / リサラルダ県アピア村 品種 / 製法   :ティピカ他 / ウォッシュド 標高      : 1,850m 規格      : スクリーン18up 印象      : プラム チェリー ■深煎り(オーガニック):5袋 ビバーチェがそろえるオーガニックライン7種類のひとつ、ブラジル有機。どっしりしたコクが特徴的なブラジルコーヒーのJAS有機認証豆です。 はっきりとした苦みに負けない図太いコクと優しい甘さを楽しんでいただくために、焙煎は深煎りまでしっかりと焼き上げました。コクたっぷりの味わいをお楽しみください。 Coffee Bean  :ブラジル有機 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / ミナス・ジェライス州 品種 / 製法   :ムンドノーボ他 / ナチュラル 標高      : 1,000m 認証      : JAS有機 印象      : ダークチョコ アーモンド 赤ワイン
¥2,600
【1杯ドリップ:20袋】2種類のカフェインレスセット
【1杯ドリップ:20袋】2種類のカフェインレスセット
【一杯ドリップとは】 コーヒーカップやマグカップにセットし、お湯を注ぐだけで「ハンドドリップ」のようなコーヒーを楽しむことができます。「忙しい朝に」「仕事の合間に」「アウトドアのひとときに」使い勝手のいいかたちです。 【共通】 内容量     : 8g×20袋 推奨湯量    : 130cc 保存方法    : 常温保存で直射日光や高温多湿をさけてください 【コーヒー豆の基本情報】 ■マイルド(カフェインレス):10袋 Vivaceのコーヒーカフェイン除去方法は「スイスウォータープロセス」。多くのカフェイン除去に使われている化学薬剤を使用せず、熱湯・浸透圧・カフェインろ過で行う処理方法で、より自然に近い香りと味わいを保ちながら約97%のカフェインを除去しています。「カフェインが苦手」「子供にミルクコーヒーを手作りしたい」「プレママにプレゼントしたい」という方におすすめです。 エチオピアの特徴である華やかなフルーツ感に添えて、軽やかに香るスパイス感が特徴。 チェリーやぶどうの力強いフルーツ感と、カルダモンのさわやかなスパイス感を楽しめます。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :De:cafeエチオピア 原産国 / Area  :エチオピア連邦民主共和国 規格 / 製法   :--- / スイスウォータープロセス 印象      :チェリー ぶどう カルダモン ■中深煎り(カフェインレス):10袋 300年間にわたりスペイン領であったコロンビア共和国は1819年に独立し、早200年を数えます。南米の一番北側に位置するこの国は太平洋とカリブ海にはさまれ、西にはアンデス山地、東にはアマゾン川上流の平原が広がる、自然に満ちたコーヒー生産大国です。その生産量は、かのブラジルに次ぐ世界第2位を誇ります。協会で定められた厳密な基準である、スクリーン「17以上の大粒の豆が80%以上」をクリアしたコーヒー豆を、スペイン語でスペシャルを意味する「スプレモ」と表現します。 このコーヒーのカフェイン除去方法は「スイスウォータープロセス」。多くのカフェイン除去に使われている化学薬剤を使用せず、熱湯・浸透圧・カフェインろ過で行う処理方法で、より自然に近い香りと味わいを保ちながら約97%のカフェインを除去しています。「カフェインが苦手」「子供にミルクコーヒーを手作りしたい」「プレママにプレゼントしたい」という方におすすめです。 Coffee Bean  :De:cafeコロンビア 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / 地域混合 品種 / 製法   :カツーラ等 / スイスウォータープロセス 印象      :リンゴ プラム カカオ
¥2,600
【1杯ドリップ:20袋】7種類からお選びください
【1杯ドリップ:20袋】7種類からお選びください
【一杯ドリップとは】 コーヒーカップやマグカップにセットし、お湯を注ぐだけで「ハンドドリップ」のようなコーヒーを楽しむことができます。「忙しい朝に」「仕事の合間に」「アウトドアのひとときに」使い勝手のいいかたちです。 【共通】 内容量     : 8g×10袋 推奨湯量    : 130cc 保存方法    : 常温保存で直射日光や高温多湿をさけてください 【コーヒー豆の基本情報】 ■マイルド ブラジルは世界最大のコーヒー生産大国であることは周知の事実。その中で独自の契約生産農園を持っているのが株式会社セラード珈琲。非常に高い品質のコーヒー豆を取扱い、当ビバーチェも一部契約農園を持たせていただいています。 「キャラメラード」は株式会社セラード珈琲の定番商品。名前の通りキャラメルを感じさせる芳ばしくも優しい甘さと、ハチミツのようなまろやかな香りがふわっと広がります。とがった酸味や苦味がすこしニガテな方にもおすすめの、安心感のあるコーヒーです。 Coffee Bean  :キャラメラード 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / マッタスデミナス地域 品種 / 製法   :カツアイ / パルプドナチュラル 標高      : 870〜1,000m 規格      : サントス2 印象      : キャラメル ハニー ■やや深煎り キャラメラードを生産するセラード珈琲で、当ビバーチェが完全契約栽培をしていただいている珈琲豆。 珈琲豆の成長過程で完熟してから収穫する「樹上完熟豆」であるのがこの豆の特徴。病害虫に強いとされる「ムンドノーボ種」のこの豆は、とがった酸味はなく、まろやかなコクとやわらかさを楽しめる、当店の看板商品です。 Coffee Bean  :ムンドノーボ樹上完熟豆 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / セラード地域 品種 / 製法   :ムンドノーボ / 自然乾燥式ナチュラル 標高      : 1,050m 規格      : サントス2 印象      : ナッツ ダークチョコ ■中深煎り 全世界のコーヒー生産量で第3位を誇るコロンビア共和国。かつて「コロンビアマイルド」と呼ばれるやわらかで風味豊かなブランドとされてきたコロンビアですが、生産性を重視するあまり在来種ではない品種が主流になっていった歴史があります。 当ビバーチェで扱うコロンビアレインボーは、在来種であるティピカ種を主としたもの。プラムやチェリーを感じるフルーティーさを豊かにもつこの豆は、焙煎を深めるにつれて穏やかで落ち着きのあるコクと甘みが増しやすいのが特徴。ほんのり感じる苦みとたっぷりとしたコクを楽しんでいただけます。 Coffee Bean  :コロンビアレインボー 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / リサラルダ県アピア村 品種 / 製法   :ティピカ他 / ウォッシュド 標高      : 1,850m 規格      : スクリーン18up 印象      : プラム チェリー ■マイルド(オーガニック) ビバーチェがそろえるオーガニックライン7種類のひとつ、グアテマラ有機。すっきりとしたキレのある酸味と優しいのどごしが特徴的なグアテマラコーヒーのJAS有機認証豆です。 優しい香りとほのかな酸味を楽しんでいただけるように、焙煎はマイルドで。すっきり感をお楽しみください。 Coffee Bean  :グアテマラ有機 原産国 / Area  :グアテマラ共和国 / アティトラン地区 品種 / 製法   :ブルボン / ウォッシュド 標高      : 1,500〜1,700m 認証      : JAS有機 印象      : クッキー シトラス レンゲ ■深煎り(オーガニック) ビバーチェがそろえるオーガニックライン7種類のひとつ、ブラジル有機。どっしりしたコクが特徴的なブラジルコーヒーのJAS有機認証豆です。 はっきりとした苦みに負けない図太いコクと優しい甘さを楽しんでいただくために、焙煎は深煎りまでしっかりと焼き上げました。コクたっぷりの味わいをお楽しみください。 Coffee Bean  :ブラジル有機 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / ミナス・ジェライス州 品種 / 製法   :ムンドノーボ他 / ナチュラル 標高      : 1,000m 認証      : JAS有機 印象      : ダークチョコ アーモンド 赤ワイン ■マイルド(カフェインレス) Vivaceのコーヒーカフェイン除去方法は「スイスウォータープロセス」。多くのカフェイン除去に使われている化学薬剤を使用せず、熱湯・浸透圧・カフェインろ過で行う処理方法で、より自然に近い香りと味わいを保ちながら約97%のカフェインを除去しています。「カフェインが苦手」「子供にミルクコーヒーを手作りしたい」「プレママにプレゼントしたい」という方におすすめです。 エチオピアの特徴である華やかなフルーツ感に添えて、軽やかに香るスパイス感が特徴。 チェリーやぶどうの力強いフルーツ感と、カルダモンのさわやかなスパイス感を楽しめます。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :De:cafeエチオピア 原産国 / Area  :エチオピア連邦民主共和国 規格 / 製法   :--- / スイスウォータープロセス 印象      :チェリー ぶどう カルダモン ■中深煎り(カフェインレス) 300年間にわたりスペイン領であったコロンビア共和国は1819年に独立し、早200年を数えます。南米の一番北側に位置するこの国は太平洋とカリブ海にはさまれ、西にはアンデス山地、東にはアマゾン川上流の平原が広がる、自然に満ちたコーヒー生産大国です。その生産量は、かのブラジルに次ぐ世界第2位を誇ります。協会で定められた厳密な基準である、スクリーン「17以上の大粒の豆が80%以上」をクリアしたコーヒー豆を、スペイン語でスペシャルを意味する「スプレモ」と表現します。 このコーヒーのカフェイン除去方法は「スイスウォータープロセス」。多くのカフェイン除去に使われている化学薬剤を使用せず、熱湯・浸透圧・カフェインろ過で行う処理方法で、より自然に近い香りと味わいを保ちながら約97%のカフェインを除去しています。「カフェインが苦手」「子供にミルクコーヒーを手作りしたい」「プレママにプレゼントしたい」という方におすすめです。 Coffee Bean  :De:cafeコロンビア 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / 地域混合 品種 / 製法   :カツーラ等 / スイスウォータープロセス 標高      :1,700m 規格      :スプレモ 印象      :リンゴ プラム カカオ
¥2,600
【1杯ドリップ:10袋】7種類からお選びください
【1杯ドリップ:10袋】7種類からお選びください
【一杯ドリップとは】 コーヒーカップやマグカップにセットし、お湯を注ぐだけで「ハンドドリップ」のようなコーヒーを楽しむことができます。「忙しい朝に」「仕事の合間に」「アウトドアのひとときに」使い勝手のいいかたちです。 【共通】 内容量     : 8g×10袋 推奨湯量    : 130cc 保存方法    : 常温保存で直射日光や高温多湿をさけてください 【コーヒー豆の基本情報】 ■マイルド ブラジルは世界最大のコーヒー生産大国であることは周知の事実。その中で独自の契約生産農園を持っているのが株式会社セラード珈琲。非常に高い品質のコーヒー豆を取扱い、当ビバーチェも一部契約農園を持たせていただいています。 「キャラメラード」は株式会社セラード珈琲の定番商品。名前の通りキャラメルを感じさせる芳ばしくも優しい甘さと、ハチミツのようなまろやかな香りがふわっと広がります。とがった酸味や苦味がすこしニガテな方にもおすすめの、安心感のあるコーヒーです。 Coffee Bean  :キャラメラード 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / マッタスデミナス地域 品種 / 製法   :カツアイ / パルプドナチュラル 標高      : 870〜1,000m 規格      : サントス2 印象      : キャラメル ハニー ■やや深煎り キャラメラードを生産するセラード珈琲で、当ビバーチェが完全契約栽培をしていただいている珈琲豆。 珈琲豆の成長過程で完熟してから収穫する「樹上完熟豆」であるのがこの豆の特徴。病害虫に強いとされる「ムンドノーボ種」のこの豆は、とがった酸味はなく、まろやかなコクとやわらかさを楽しめる、当店の看板商品です。 Coffee Bean  :ムンドノーボ樹上完熟豆 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / セラード地域 品種 / 製法   :ムンドノーボ / 自然乾燥式ナチュラル 標高      : 1,050m 規格      : サントス2 印象      : ナッツ ダークチョコ ■中深煎り 全世界のコーヒー生産量で第3位を誇るコロンビア共和国。かつて「コロンビアマイルド」と呼ばれるやわらかで風味豊かなブランドとされてきたコロンビアですが、生産性を重視するあまり在来種ではない品種が主流になっていった歴史があります。 当ビバーチェで扱うコロンビアレインボーは、在来種であるティピカ種を主としたもの。プラムやチェリーを感じるフルーティーさを豊かにもつこの豆は、焙煎を深めるにつれて穏やかで落ち着きのあるコクと甘みが増しやすいのが特徴。ほんのり感じる苦みとたっぷりとしたコクを楽しんでいただけます。 Coffee Bean  :コロンビアレインボー 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / リサラルダ県アピア村 品種 / 製法   :ティピカ他 / ウォッシュド 標高      : 1,850m 規格      : スクリーン18up 印象      : プラム チェリー ■マイルド(オーガニック) ビバーチェがそろえるオーガニックライン7種類のひとつ、グアテマラ有機。すっきりとしたキレのある酸味と優しいのどごしが特徴的なグアテマラコーヒーのJAS有機認証豆です。 優しい香りとほのかな酸味を楽しんでいただけるように、焙煎はマイルドで。すっきり感をお楽しみください。 Coffee Bean  :グアテマラ有機 原産国 / Area  :グアテマラ共和国 / アティトラン地区 品種 / 製法   :ブルボン / ウォッシュド 標高      : 1,500〜1,700m 認証      : JAS有機 印象      : クッキー シトラス レンゲ ■深煎り(オーガニック) ビバーチェがそろえるオーガニックライン7種類のひとつ、ブラジル有機。どっしりしたコクが特徴的なブラジルコーヒーのJAS有機認証豆です。 はっきりとした苦みに負けない図太いコクと優しい甘さを楽しんでいただくために、焙煎は深煎りまでしっかりと焼き上げました。コクたっぷりの味わいをお楽しみください。 Coffee Bean  :ブラジル有機 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / ミナス・ジェライス州 品種 / 製法   :ムンドノーボ他 / ナチュラル 標高      : 1,000m 認証      : JAS有機 印象      : ダークチョコ アーモンド 赤ワイン ■マイルド(カフェインレス) Vivaceのコーヒーカフェイン除去方法は「スイスウォータープロセス」。多くのカフェイン除去に使われている化学薬剤を使用せず、熱湯・浸透圧・カフェインろ過で行う処理方法で、より自然に近い香りと味わいを保ちながら約97%のカフェインを除去しています。「カフェインが苦手」「子供にミルクコーヒーを手作りしたい」「プレママにプレゼントしたい」という方におすすめです。 エチオピアの特徴である華やかなフルーツ感に添えて、軽やかに香るスパイス感が特徴。 チェリーやぶどうの力強いフルーツ感と、カルダモンのさわやかなスパイス感を楽しめます。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :De:cafeエチオピア 原産国 / Area  :エチオピア連邦民主共和国 規格 / 製法   :--- / スイスウォータープロセス 印象      :チェリー ぶどう カルダモン ■中深煎り(カフェインレス) 300年間にわたりスペイン領であったコロンビア共和国は1819年に独立し、早200年を数えます。南米の一番北側に位置するこの国は太平洋とカリブ海にはさまれ、西にはアンデス山地、東にはアマゾン川上流の平原が広がる、自然に満ちたコーヒー生産大国です。その生産量は、かのブラジルに次ぐ世界第2位を誇ります。協会で定められた厳密な基準である、スクリーン「17以上の大粒の豆が80%以上」をクリアしたコーヒー豆を、スペイン語でスペシャルを意味する「スプレモ」と表現します。 このコーヒーのカフェイン除去方法は「スイスウォータープロセス」。多くのカフェイン除去に使われている化学薬剤を使用せず、熱湯・浸透圧・カフェインろ過で行う処理方法で、より自然に近い香りと味わいを保ちながら約97%のカフェインを除去しています。「カフェインが苦手」「子供にミルクコーヒーを手作りしたい」「プレママにプレゼントしたい」という方におすすめです。 Coffee Bean  :De:cafeコロンビア 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / 地域混合 品種 / 製法   :カツーラ等 / スイスウォータープロセス 標高      :1,700m 規格      :スプレモ 印象      :リンゴ プラム カカオ
¥1,350
【一杯ドリップ:5袋】7種類からお選びください
【一杯ドリップ:5袋】7種類からお選びください
【一杯ドリップとは】 コーヒーカップやマグカップにセットし、お湯を注ぐだけで「ハンドドリップ」のようなコーヒーを楽しむことができます。「忙しい朝に」「仕事の合間に」「アウトドアのひとときに」使い勝手のいいかたちです。 【共通】 内容量     : 8g×5袋 推奨湯量    : 130cc 保存方法    : 常温保存で直射日光や高温多湿をさけてください 【コーヒー豆の基本情報】 ■マイルド ブラジルは世界最大のコーヒー生産大国であることは周知の事実。その中で独自の契約生産農園を持っているのが株式会社セラード珈琲。非常に高い品質のコーヒー豆を取扱い、当ビバーチェも一部契約農園を持たせていただいています。 「キャラメラード」は株式会社セラード珈琲の定番商品。名前の通りキャラメルを感じさせる芳ばしくも優しい甘さと、ハチミツのようなまろやかな香りがふわっと広がります。とがった酸味や苦味がすこしニガテな方にもおすすめの、安心感のあるコーヒーです。 Coffee Bean  :キャラメラード 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / マッタスデミナス地域 品種 / 製法   :カツアイ / パルプドナチュラル 標高      : 870〜1,000m 規格      : サントス2 印象      : キャラメル ハニー ■やや深煎り キャラメラードを生産するセラード珈琲で、当ビバーチェが完全契約栽培をしていただいている珈琲豆。 珈琲豆の成長過程で完熟してから収穫する「樹上完熟豆」であるのがこの豆の特徴。病害虫に強いとされる「ムンドノーボ種」のこの豆は、とがった酸味はなく、まろやかなコクとやわらかさを楽しめる、当店の看板商品です。 Coffee Bean  :ムンドノーボ樹上完熟豆 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / セラード地域 品種 / 製法   :ムンドノーボ / 自然乾燥式ナチュラル 標高      : 1,050m 規格      : サントス2 印象      : ナッツ ダークチョコ ■中深煎り 全世界のコーヒー生産量で第3位を誇るコロンビア共和国。かつて「コロンビアマイルド」と呼ばれるやわらかで風味豊かなブランドとされてきたコロンビアですが、生産性を重視するあまり在来種ではない品種が主流になっていった歴史があります。 当ビバーチェで扱うコロンビアレインボーは、在来種であるティピカ種を主としたもの。プラムやチェリーを感じるフルーティーさを豊かにもつこの豆は、焙煎を深めるにつれて穏やかで落ち着きのあるコクと甘みが増しやすいのが特徴。ほんのり感じる苦みとたっぷりとしたコクを楽しんでいただけます。 Coffee Bean  :コロンビアレインボー 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / リサラルダ県アピア村 品種 / 製法   :ティピカ他 / ウォッシュド 標高      : 1,850m 規格      : スクリーン18up 印象      : プラム チェリー ■マイルド(オーガニック) ビバーチェがそろえるオーガニックライン7種類のひとつ、グアテマラ有機。すっきりとしたキレのある酸味と優しいのどごしが特徴的なグアテマラコーヒーのJAS有機認証豆です。 優しい香りとほのかな酸味を楽しんでいただけるように、焙煎はマイルドで。すっきり感をお楽しみください。 Coffee Bean  :グアテマラ有機 原産国 / Area  :グアテマラ共和国 / アティトラン地区 品種 / 製法   :ブルボン / ウォッシュド 標高      : 1,500〜1,700m 認証      : JAS有機 印象      : クッキー シトラス レンゲ ■深煎り(オーガニック) ビバーチェがそろえるオーガニックライン7種類のひとつ、ブラジル有機。どっしりしたコクが特徴的なブラジルコーヒーのJAS有機認証豆です。 はっきりとした苦みに負けない図太いコクと優しい甘さを楽しんでいただくために、焙煎は深煎りまでしっかりと焼き上げました。コクたっぷりの味わいをお楽しみください。 Coffee Bean  :ブラジル有機 原産国 / Area  :ブラジル連邦共和国 / ミナス・ジェライス州 品種 / 製法   :ムンドノーボ他 / ナチュラル 標高      : 1,000m 認証      : JAS有機 印象      : ダークチョコ アーモンド 赤ワイン ■マイルド(カフェインレス) Vivaceのコーヒーカフェイン除去方法は「スイスウォータープロセス」。多くのカフェイン除去に使われている化学薬剤を使用せず、熱湯・浸透圧・カフェインろ過で行う処理方法で、より自然に近い香りと味わいを保ちながら約97%のカフェインを除去しています。「カフェインが苦手」「子供にミルクコーヒーを手作りしたい」「プレママにプレゼントしたい」という方におすすめです。 エチオピアの特徴である華やかなフルーツ感に添えて、軽やかに香るスパイス感が特徴。 チェリーやぶどうの力強いフルーツ感と、カルダモンのさわやかなスパイス感を楽しめます。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :De:cafeエチオピア 原産国 / Area  :エチオピア連邦民主共和国 規格 / 製法   :--- / スイスウォータープロセス 印象      :チェリー ぶどう カルダモン ■中深煎り(カフェインレス) 300年間にわたりスペイン領であったコロンビア共和国は1819年に独立し、早200年を数えます。南米の一番北側に位置するこの国は太平洋とカリブ海にはさまれ、西にはアンデス山地、東にはアマゾン川上流の平原が広がる、自然に満ちたコーヒー生産大国です。その生産量は、かのブラジルに次ぐ世界第2位を誇ります。協会で定められた厳密な基準である、スクリーン「17以上の大粒の豆が80%以上」をクリアしたコーヒー豆を、スペイン語でスペシャルを意味する「スプレモ」と表現します。 このコーヒーのカフェイン除去方法は「スイスウォータープロセス」。多くのカフェイン除去に使われている化学薬剤を使用せず、熱湯・浸透圧・カフェインろ過で行う処理方法で、より自然に近い香りと味わいを保ちながら約97%のカフェインを除去しています。「カフェインが苦手」「子供にミルクコーヒーを手作りしたい」「プレママにプレゼントしたい」という方におすすめです。 Coffee Bean  :De:cafeコロンビア 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / 地域混合 品種 / 製法   :カツーラ等 / スイスウォータープロセス 標高      :1,700m 規格      :スプレモ 印象      :リンゴ プラム カカオ
¥700
Fruity Liquid 400cc
Fruity Liquid 400cc
【ベリー感香るフルーティなアイスコーヒーをご自宅で!】 「フルーティなアイスコーヒーが好き!でもすっぱいのは苦手…」そんな方でもご自宅でカンタンに爽やかなアイスコーヒーをお楽しみいただける、濃厚リキッドをリリースしました。 割るのは当然お水だけでなく、牛乳やアーモンドミルク等もおすすめ。 「Fruity Liquid」はエチオピア イルガチェフの中深煎りローストで抽出していて、 爽やかなフルーツ感をすっきりと楽しめる自信作。 フルーツ感は引き出しながらすっぱさが目立たないよう、中深煎りで仕上げました。 バニラアイスにかければ冷製アフォガートも作れる、遊び方色々の優れもの。 ベイクドケーキやパンケーキの生地に加えて、コーヒー感を楽しめる味わいにしていただくのもおすすめです。 暑い夏を爽やかにのりこえる強い味方を、是非お楽しみください。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :イルガチェフェ コチャレ 原産国 / Area  :エチオピア / コチャレ地区 品種 / 製法   :在来種 / ナチュラル 標高      :2,000m 規格      :G-1 印象      :ベリー スイートトマト ハーブティー 内容量     :約400cc 使用方法    :お水やミルクで2〜3倍に割ってお飲みください。 保存方法    :冷蔵庫で保管いただくと風味が長続きいたします。
¥1,280 SOLD OUT
De:cafe Liquid 400cc
De:cafe Liquid 400cc
※コロンビアカフェインレスが欠品となり、グアテマラカフェインレスに一時的に変更されています。 【カフェインレスアイスコーヒーをカンタンにご自宅で!】 この度「割るだけカンタン濃厚リキッド」として、カフェインレスアイスコーヒーをお楽しみいただける、De:cafe Liquidをリリースしました。 割るのは当然お水だけでなく、牛乳やアーモンドミルク等もおすすめ。 「De:cafe Liquid」は、薬品を使わないスイスウォータープロセスでカフェインレス処理された「コロンビアスプレモ」の深煎りローストで抽出していて、やわらかなコクと甘み、そしてコーヒーらしい優しい苦味をバランスよく楽しんでいただけます。 バニラアイスにかければ冷製アフォガートも作れる、遊び方色々の優れもの。 ベイクドケーキやパンケーキの生地に加えて、コーヒー感を楽しめる味わいにしていただくのもおすすめです。 カフェインレスなので、コーヒー牛乳がお好きなお子さまにも、シロップで甘さを足してお飲みいただけます。 暑い夏を爽やかにのりこえる強い味方を、是非お楽しみください。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :カフェインレス コロンビアスプレモ 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / 地域混合 品種 / 製法   :カツーラ等 / スイスウォータープロセス 標高      :1,700m 規格      :スプレモ 印象      :リンゴ プラム カカオ 内容量     :約400cc 使用方法    :お水やミルクで2〜3倍に割ってお飲みください。 保存方法    :冷蔵庫で保管いただくと風味が長続きいたします。
¥1,280 SOLD OUT
【漬け置きタイプ:500cc】COLD BREW
【漬け置きタイプ:500cc】COLD BREW
【漬け置きタイプで新登場】 COLD BREWというお湯を使わないで抽出するスタイルのアイスコーヒー。 近年人気が高まっているCOLD BREWコーヒー、ビバーチェの焙煎技術を駆使してより美味しさを追求できないか。その研究を重ねて3年、ついにCOLD BREWが完成しました。 使用している豆はタンザニアのキリマンジャロ。 同じ生豆を、2種類の焙煎で焼き分けて、抽出に適切な粒度に挽いた粉をアフターミックスし、焼き立てをパッキングしています。使い方は「1パックを500ccの飲料水に漬けて、8時間冷蔵庫で寝かせる」だけのカンタンなもの。就寝の前に漬けて、朝起きたらきれいにできあがっている、そんなイメージです。しっかりとしたコーヒー感を強めたい方は漬ける時間を長くしたり、飲料水の量を調整して、ご自身にとってのベストスタイルをお探しください。 バランスの良さにこだわったビバーチェのCOLD BREW、先行販売している実店舗でもリピーター続出中。 この味わいに浸っていただけることを楽しみにしています。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :タンザニアキリマンジャロ 原産国 / Area  :タンザニア連合共和国 / キリマンジャロ山域 品種 / 製法   :ブルボン等 / ウォッシュド 標高      :1,500m〜2,500m 規格      :スクリーン17 印象      :青リンゴ レモン ハニー 内容量     :500cc用1バッグ(粉の量:35g) 保存方法    :直射日光や高温多湿をさけてください 【使用方法】 冷蔵庫に入るポット(麦茶などを漬けるもの)で、1パックを500ccの飲料水に浸してください。 初め、軽さから浮き上がりますが、自然と沈むため、かき混ぜないことをおすすめします。 8時間漬けたあとは、バッグを取り出していただければ2週間ほど変わらぬ美味しさを楽しめます。 お好みによって、飲料水の量や漬ける時間をご調整ください。 ※硬水の場合、ミネラル分の作用で、コーヒーエキスが抽出しづらい場合がございます。軟水のご利用をおすすめします。
¥400
【漬け置きタイプ:500cc】ROYAL AU LAIT
【漬け置きタイプ:500cc】ROYAL AU LAIT
※コロンビアカフェインレスが欠品となり、グアテマラカフェインレスに一時的に変更されています。 【漬け置きタイプで新登場】 COLD BREWというお湯を使わないで抽出するスタイルのアイスコーヒー。 近年人気が高まっているCOLD BREWコーヒー、ビバーチェの焙煎技術を駆使してより美味しさを追求できないか。その研究を重ねて3年、ついにCOLD BREWが完成しました。 そのCOLD BREWの発想から生まれたのがこのROYAL AU LAIT。ロイヤルミルクティーからヒントを得て、一晩ミルクに漬け置くだけで、上品でやわらかくコクのあるカフェオレを作ることがカンタンにできてしまいます。 使用している豆はコロンビアスプレモのカフェインレス。 お子さんにも安心して飲んでいただきたいという想いから、薬品処理を一切行わないスイスウォータープロセスを採用したカフェインレス豆を使用しています。 同じ生豆を、2種類の焙煎で焼き分けて、抽出に適切な粒度に挽いた粉をアフターミックスし、焼き立てをパッキングしています。使い方は「1パックを500ccのミルクに漬けて、8時間冷蔵庫で寝かせる」だけのカンタンなもの。就寝の前に漬けて、朝起きたらきれいにできあがっている、そんなイメージです。しっかりとしたコーヒー感を強めたい方は漬ける時間を長くしたり、飲料水の量を調整して、ご自身にとってのベストスタイルをお探しください。 牛乳だけではなく、豆乳やアーモンドミルクなど様々なミルクでも美味しく仕上がるような焙煎を研究し、完成しました。 先行販売している実店舗でもリピーター続出中。この味わいに浸っていただけることを楽しみにしています。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :カフェインレス コロンビアスプレモ 原産国 / Area   :コロンビア共和国 / 地域混合 品種 / 製法    :カツーラ等 / スイスウォータープロセス 標高      :1,700m 規格      :スプレモ 印象      :リンゴ プラム カカオ 内容量     :500cc用1バッグ(粉の量:35g) 保存方法    :直射日光や高温多湿をさけてください 【使用方法】 冷蔵庫に入るポット(麦茶などを漬けるもの)で、1パックを500ccのミルクに浸してください。 初め、軽さから浮き上がりますが、自然と沈むため、かき混ぜないことをおすすめします。 8時間漬けたあとは、バッグを取り出していただければ2週間ほど変わらぬ美味しさを楽しめます。 お好みによって、飲料水の量や漬ける時間をご調整ください。 ※無調整豆乳の場合、凝固する可能性があります。豆乳をご利用の場合は調整豆乳をおすすめします。
¥400
【漬け置きタイプ:500cc】LIQUAUR BREW
【漬け置きタイプ:500cc】LIQUAUR BREW
【漬け置きタイプで新登場】 COLD BREWというお湯を使わないで抽出するスタイルのアイスコーヒー。 近年人気が高まっているCOLD BREWコーヒー、ビバーチェの焙煎技術を駆使してより美味しさを追求できないか。その研究を重ねて3年、ついにCOLD BREWが完成しました。 そのCOLD BREWの発想から生まれたのがこのLIQUAUR BREW。お好きなお酒・リキュールに2日漬けることで、自分オリジナルのコーヒーリキュールを作ることがカンタンにできてしまいます。 使用している豆はドミニカのカリビアンクイーン。 きれいな酸味とクリアな香りが特徴のカリビアンクイーンは、お酒の風味と手を取りながら、コーヒーの味わいとフレーバーを移してくれます。焙煎加減にもかなりこだわり、特有のフルーツ感とほのかな甘みを感じさせるこの焙煎は、あっさりとした米焼酎・ウォッカ・泡盛などとも相性が良く、味わいの強いウィスキー・ジン・テキーラなどにはコーヒーのニュアンスを優しく加えてくれます。 LIQUAUR BREWに適切な焙煎で焼き、抽出に適切な粒度に挽いた粉を、焼き立てでパッキングしています。使い方は「1パックを1本(500〜700cc目安)のお酒・リキュールに漬けて、2日間常温で寝かせる」だけのカンタンなもの。しっかりとしたコーヒー感を強めたい方は漬ける時間を長くしたり、飲料水の量を調整して、ご自身にとってのベストスタイルをお探しください。 できあがったコーヒーリキュールは、氷と炭酸で割ると、いわばコーヒーハイボールといった爽やかな味わいに。 ご自身の好みで作ったオリジナルのコーヒーリキュール、ベストな組み合わせを探していただけると嬉しいです。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :ドミニカ カリビアンクイーン 原産国 / Area   :ドミニカ共和国 / ハラバコア地域 品種 / 製法    :カツーラ / ウォッシュド 標高      :1,100〜1,350m 規格      :AAA 印象      :ブラウンシュガー 柑橘系 内容量     :500cc用1バッグ(粉の量:35g) 保存方法    :直射日光や高温多湿をさけてください 【使用方法】 密閉性の高いポット(梅酒を漬けるもの等)で、1パックを500〜700cc目安のお酒・リキュールに浸してください。 初め、軽さから浮き上がりますが、自然と沈むため、かき混ぜないことをおすすめします。 2日間漬けたあとは、バッグを取り出していただければ熟成を楽しみながら長期間味わっていただけます。 お好みによって、お酒・リキュールの種類や量や漬ける時間をご調整ください。
¥400
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