【10/3(月)~10/7(金)】
ハワイ島のコーヒー契約農園への視察のため、
本店・オンラインストア共にお休みとなります。
期間中のご注文は10/8(土)以降の発送となりますので、予めご留意ください。

コーヒーセット

【2種×200g with ローストナッツ】あなたにフィットするコーヒーセット
【2種×200g with ローストナッツ】あなたにフィットするコーヒーセット
【約60種類の珈琲豆から、あなたにフィットするコーヒーをお届け】 Vivace(ビバーチェ)がかねてから大切にしているのは、お客様一人ひとりに合った「オーダー焙煎」。 「コーヒーは好きだけど種類が多くてむずかしい…」 「どの産地がどんな味なのかわからない…」 「何を頼んだらいいのかわからなくてとりあえずブレンド…」 そんな過去を持つ私達だからこそ、あなたのコーヒーライフが豊かになるお手伝いをさせていただきたいのです。いくつかの問いに答えていただければ、約60種類のコーヒー(ネットショップでは販売していないものも含む)から、是非試していただきたい豆・焙煎を【2種類】アテンドし、ビバーチェで焙煎している「ローストナッツ」をあわせてお送りします。 【内容量】 アテンドコーヒー 200g×2種類 ローストナッツ 2袋 【教えていただきたいこと】 ・大好きな食べ物、スイーツ  ※料理・果物・和菓子などどんなものでも。 ・苦手な食べ物 ・ご自宅用 or 大切な方へのギフト  ※ギフトの場合には「贈りたい方」の嗜好にそってご回答ください。 【質問の回答方法】 ご注文の際に各項目にご記載ください。 お好みを鑑みて、豆と焙煎をアテンドさせていただきます。
¥5,300
【2種×200g】あなたにフィットするコーヒーセット
【2種×200g】あなたにフィットするコーヒーセット
【約60種類の珈琲豆から、あなたにフィットするコーヒーをお届け】 Vivace(ビバーチェ)がかねてから大切にしているのは、お客様一人ひとりに合った「オーダー焙煎」。 「コーヒーは好きだけど種類が多くてむずかしい…」 「どの産地がどんな味なのかわからない…」 「何を頼んだらいいのかわからなくてとりあえずブレンド…」 そんな過去を持つ私達だからこそ、あなたのコーヒーライフが豊かになるお手伝いをさせていただきたいのです。いくつかの問いに答えていただければ、約60種類のコーヒー(ネットショップでは販売していないものも含む)から、是非試していただきたい豆・焙煎を【2種類】アテンドさせていただきます。※写真内右BOXのイメージ。 【内容量】 アテンドコーヒー 200g×2種類 【教えていただきたいこと】 ・大好きな食べ物、スイーツ  ※料理・果物・和菓子などどんなものでも。 ・苦手な食べ物 ・ご自宅用 or 大切な方へのギフト  ※ギフトの場合には「贈りたい方」の嗜好にそってご回答ください。 【質問の回答方法】 ご注文の際に各項目にご記載ください。 お好みを鑑みて、豆と焙煎をアテンドさせていただきます。
¥4,200
【おまとめセット】ハウスブレンド:約1kg
【おまとめセット】ハウスブレンド:約1kg
ブレンドのおまとめセットをご用意しました。 ■マイルドブレンド マイルドな酸味と甘みのバランスを楽しみたい方におすすめのブレンドです。やわらかい焙煎に相性の良い、  1. グアテマラSHB  2. コロンビアスプレモ  3. ブラジル樹上完熟豆ムンドノーボ をブレンドし、クリアでさっぱりとした飲み口をお楽しみいただけます。 【ブレンドの基本情報】 Coffee Bean  :ビバーチェスペシャル(ブレンド名) 原産国 / Area  :グアテマラ・コロンビア・ブラジル ■ボールドブレンド しっかりとしたコクと苦味の中にほのかな甘みを感じていただける、深煎りに合わせたブレンドです。強い焙煎に相性の良い、  1. グアテマラSHB  2. コロンビアスプレモ  3. ブラジル樹上完熟豆ムンドノーボ  4. ザンビアAA  5. ドミニカAAA を合わせてして仕上げたしっかりとした飲み口は、ブラックだけでなくカフェオレでもお楽しみいただけます。 【ブレンドの基本情報】 Coffee Bean  :エスプレッソ八雲(ブレンド名) 原産国 / Area  :グアテマラ・コロンビア・ブラジル・ザンビア・ドミニカ 【共通】 内容量     :約1kg(※生豆1200gで焙煎し、約250g×4袋のセットとなります) 賞味期限   :焙煎してから2ヶ月以内を推奨 保存方法    :密閉して冷凍庫保存を推奨          ※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください          ※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください
¥4,000
【おまとめセット】カフェインレス:約1kg
【おまとめセット】カフェインレス:約1kg
カフェインレスのおまとめセットをご用意しました。 コーヒーのカフェイン除去方法は「スイスウォータープロセス」。多くのカフェイン除去に使われている化学薬剤を使用せず、熱湯・浸透圧・カフェインろ過で行う処理方法で、より自然に近い香りと味わいを保ちながら約97%のカフェインを除去しています。「カフェインが苦手」「子供にミルクコーヒーを手作りしたい」「プレママにプレゼントしたい」という方におすすめです。 ■マイルド(ミディアムとハイの間):グアテマラカフェインレス マヤ文明の地として有名なグアテマラ。この名前にもあるSHBとは標高1,350m以上の高地で生産された最高グレード規格SHB(ストリクトリーハードビーンズ)のこと。寒暖差の大きい高地で生産されたコーヒーは果肉が引き締まり、雑味のない上質な甘みと酸に恵まれます。 【焙煎の特徴】  柑橘系のようなやわらかい甘さと酸が特徴のクリアな味わいです。  温度変化によってミルクチョコのような口当たりを感じます。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :カフェインレス グアテマラSHB 原産国 / Area  :グアテマラ共和国 / 地域混合 品種 / 製法   :ティピカ / スイスウォータープロセス 標高      :1,350m 規格      :SHB 印象      :シトラス シナモン ミルクチョコ ■深煎り(フルシティ):コロンビアカフェインレス 300年間にわたりスペイン領であったコロンビア共和国は1819年に独立し、早200年を数えます。南米の一番北側に位置するこの国は太平洋とカリブ海にはさまれ、西にはアンデス山地、東にはアマゾン川上流の平原が広がる、自然に満ちたコーヒー生産大国です。その生産量は、かのブラジルに次ぐ世界第2位を誇ります。協会で定められた厳密な基準である、スクリーン「17以上の大粒の豆が80%以上」をクリアしたコーヒー豆を、スペイン語でスペシャルを意味する「スプレモ」と表現します。 【焙煎の特徴】  しっかりとしたコクを持ち、ビターチョコのようなカカオの味わいが特徴です。  ミルクや豆乳との相性もよく、カフェオレにしていただくのもおすすめです。 【コーヒー豆の基本情報】 Coffee Bean  :カフェインレス コロンビアスプレモ 原産国 / Area  :コロンビア共和国 / 地域混合 品種 / 製法   :カツーラ等 / スイスウォータープロセス 標高      :1,700m 規格      :スプレモ 印象      :リンゴ プラム カカオ 【共通】 内容量     :約1kg(※生豆1200gで焙煎し、約250g×4袋のセットとなります) 賞味期限   :焙煎してから2ヶ月以内を推奨 保存方法    :密閉して冷凍庫保存を推奨          ※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください          ※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください
¥6,000
【スターターキット】ハンドドリップデビューの方へ
【スターターキット】ハンドドリップデビューの方へ
【これからハンドドリップをはじめる方向けのスターターキット】 コーヒーを抽出する方法は本当に様々。コーヒーメーカーやエスプレッソメーカー、ハンドドリップするにしても「ネル」「ステンレスフィルター」「ペーパードリップ」。フレンチプレス、サイフォン、パーコレーター……この奥深さが楽しさでもありつつ、これからコーヒーに触れ合っていきたいと思う方にとっては「む、難しそう…」と抵抗感を感じてしまうこともあると思います。 その中で、CoffeeRoastVivaceが抽出に使用している方法は「紙のペーパーフィルターを使ったハンドドリップ」です。器具も比較的安価で手に入りますし、実は味わいの出し方がとても幅広くできるのです。場合によって「円錐型」「台形型」を使い分けますが、今回はビギナーでも落ち着いた味わいを出しやすい「台形型」をセットにした、スターターキットをご用意しました。 ■ハンドドリップのポイントはこちらから https://coffeevivace.official.ec/blog/2022/03/27/120035 セットとなるコーヒーは、当店のブレンドからお選びいただけます。 ハンドドリップデビューを通じて、より豊かなコーヒータイムをお過ごしただけましたら光栄です。 【内容量】 ・ブレンドコーヒー 200g×1種類 ・台形型1つ穴ドリッパー(1~2杯用) ×1 ・サーバー(130cc×3杯分) ×1 ・1~2用フィルター(100枚入り) ×1 ※内容は若干変動する場合がございます。 【お選びいただけること】 ・ブレンドの種類 ・焙煎加減 ・豆or粉(挽き具合) 【ブレンドの種類について】 ・ビバーチェスペシャル  https://coffeevivace.official.ec/items/54610841 ・八雲スペシャル  https://coffeevivace.official.ec/items/54610852 ・深沢シティロースト  https://coffeevivace.official.ec/items/54610861 ・エスプレッソ八雲スペシャル  https://coffeevivace.official.ec/items/54610873 ・モカの小径  https://coffeevivace.official.ec/items/54610882 ・自由が丘スペシャル  https://coffeevivace.official.ec/items/54612787 ・ハワイアンプリンセス  https://coffeevivace.official.ec/items/54610916 ・ゲシャの花束  https://coffeevivace.official.ec/items/54610926 ・バロンの宝石  https://coffeevivace.official.ec/items/59558637
¥3,200
〒152-0023 東京都目黒区八雲3-6-22 小倉マンション101
TEL: 03-3723-3954
FAX: 03-3723-3964
E-mail:info@vivace.gift

メールマガジンを受け取る